Receta Rollo de Pollo Navideño, esta deliciosa receta la puedes preparar en cualquier época del año, pero también es ideal para prepararla como cena de navidad debido a que no a todos nos gusta o no tenemos como comprar o preparar un pavo para navidad, el rollo de pollo navideño resulta una excelente opción.
Es una receta deliciosa y de un sabor muy agradable al paladar, el cual lo dan los ingrediente como son el perejil, el laurel y el tomillo, ademas de todo lo rico del pollo.
Receta Rollo de Pollo Navideño
A continuación te dejamos los ingredientes para la preparación de este rico plato navideño para que lo prepares y lo disfrutes en familia.
Ingredientes:
- 2 Pechugas de pollo bien grandes
- 1 hoja de Laurel
- 1 rama de Perejil
- 1 ramita de Tomillo
- 1 cucharada de Alcaparras picadas
- 1 taza de Migas de pan
- 2 Huevos batidos
- Cebolla
- Pimienta blanca
- Sal
- 1 cucharadita de Polvo de hornear
Preparación Rollo de Pollo Navideño:
Ponemos a cocinar en olla a presión por unos 10 minutos las pechugas en solo dos tazas de agua con la cebolla, el perejil y el tomillo. Luego que ya estén cocinadas se retiran y se dejas enfriar, seguido las desmenuzan finamente.
A continuación adicionamos la sal, la pimienta, las alcaparras y por ultimo los huevos batidos e incorporamos muy bien los ingredientes.
Se extiende esta masa en papel parafinado o de aluminio previamente engrasado con aceite y espolvoreado con la miga de pan.
Ayudándose con el papel, se forma un rollo, luego se dobla el papel en las puntas o extremos, se coloca en una lata y se lleva al horno pre calentado a 400º por 20 minutos.
Se quita el papel se pone en una bandeja y se decora con hojas de lechuga o perejil o con tomates cherry.
Nota: Como podemos ver la receta de Rollo de Pollo Navideño es muy simple de preparar y los ingredientes los consigues muy fácil.
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