Pernil de Cerdo Marinado en Cerveza

Pernil de Cerdo Marinado en Cerveza, la mejor cena para Navidad que le puedes ofrecer a tu familia e invitados. Si eres de los que prefiere preparar su propia cena navideña, te recomendamos el pernil de cerdo marinado en cerveza y el cual puedes acompañar de una deliciosa ensalada fría navideña.Pernil de Cerdo Marinado en Cerveza

Muchos piensan que preparar un pernil de cerdo para Navidad es mucho trabajo o que es muy complicado, la verdad es que la preparación del pernil de cerdo es muy simple siempre y cuando se cuente con lo necesario para hacerlo.

De lo contrario es mejor comprarlo ya preparado en sitios especializados en recetas para navidad. A continuación aprende a preparar la receta de Pernil de Cerdo Marinado en Cerveza de una forma fácil o también ingresa al enlace para aprender más recetas para navidad.

Pernil de Cerdo Marinado en Cerveza

Ingredientes

  • 1 pernil de cerdo mediano
  • 1 cucharada de romero
  • 1 cucharada de laurel
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cebolla larga
  • 1 cebolla blanca
  • 1 cebolla roja
  • 6 cervezas (No light)
  • Sal, pimienta, ajo.

Preparación

En la noche anterior debe mezclar todos los ingredientes y cubrir el pernil de cerdo, dejándolo marinar durante toda la noche. Pre-caliente el horno a 380º.

En una lata, coloque el pernil con parte de la marinada, calculando 20 minutos de horneado por cada libra. Para que no se seque durante la cocción, vaya agregando lo que quedó de la marinada y más cervezas. Déjelo reposar por 10 minutos antes de cortarlo.

Mientras tanto puede recuerde preparar la salsa. Retire el exceso de grasa de la lata y añada cerveza. Ponga en una olla a fuego medio, agregando sal y pimienta. Deje calentar por 10 minutos sin que hierva y sirva el pernil con esta salsa.

Para tener en cuenta

Esta receta de navidad se prepara en muchas partes del territorio colombiano y para su elaboración se pueden usar las diferentes marcas de cerveza que existen en el país pero que no sea cerveza light pues esta no brinda el mismo sabor que una cerveza normal al Pernil de Cerdo Marinado en Cerveza.

No se admiten más comentarios